|
Søren Ejlersen
Innovator, kok og medstifter af Aarstiderne. Ildsjæl med fokus på grøntsager, miljø og livskvaliteten.
Forfatteroversigt
Emneliste
Send feedback
Har du oplevet denne forfatter? Fortæl os hvad du synes...
|
Søren Ejlersen
Søren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne og forfatter eller medforfatter til adskillige kogebøger og børnekogebøger. Han stiftede i 2005 forlaget Haddock, hvor de første 4 bøger blev udgivet og har siden haft et samarbejde med Politiken Forlag.
Søren Ejlersen er en produktiv ildsjæl, som intenst går op i positiv udvikling, hvor de røde tråde til grøntsagerne, økologien, miljøet og livskvaliteten skal være intakte.
Innovation og udvikling hænger nøje sammen med de metodikker som han anvender i arbejdet med bøgerne hvor der anvendes konceptuelle kræfter i fin symbiose med æstetik og empatisk tilgang til arbejdet i køkkenerne og samarbejdet med naturen.
Foredrag af Søren Ejlersen
Innovation og forretningsudviklingHvordan udvikles en idé til en virkelighed, der er bæredygtig?
Den intense energi, som får ånd og drift og ikke mindst fremdrift til at materialisere sig, er kernen.
Idéen skal være unik og timingen perfekt – men hvad skal der ellers til for at komme i flyvehøjde.
Søren Ejlersen fra Aarstiderne har prøvet det utallige gange og deler gerne ud af sin viden. Mød i dette foredrag en af Danmarks mest markante innovatorer og iværksætter, der har været med til at skabe en virksomhed med en sjælden set autencitet og en helt unikt brand. Haver til MaverHaver til maver er Aarstidernes CSR formel, hvor børn dyrker måltiderne. Der er indtil videre udgivet 2 bøger, som har været med til at certifcere det nytænkende koncept, hvor børn selv dyrker råvarer.
Læringsprocesserne, delmål fra undervisningsministeriet, konceptuelle tænkninger og langtrækkende overvejelser får i processen næring fra arbejdet med bøgerne. I dette foredrag giver Søren Ejlersen sit bud på et bæredygtigt perspektivfyldt koncept, hvor børn oplever mad på et helt andet plan.
Fremtidens køkkenHvad lever denne klode af i fremtiden med 12 mia Co Inhabitans. Vi skal tænke os godt om for at passe på klodens knappe ressourcer. Denne viden og tænkning er Søren Ejlersen intens optaget af sammen med sine kollegaer i Aarstiderne. Kom med dette foredrag ind under huden på maden og overvejelserne i Aarstiderne. Bøger med rækkevidde og læringBøger som et redskab til selv at blive klogere og som rækkevidde og udbredelse for personlige tænkninger og værdier. Bøger er et fantastisk redskab til personlig udvikling samt til at give værdier fra sig. Hør i dette foredrag om, hvordan Søren Ejlersen bruger bøger til at formidle viden, værdier og inspiration.
Mere information om Søren Ejlersen |
Forespørg på foredrag med
Søren Ejlersen
Relaterede foredragsholdere:
|
