Elsebeth Egholm er født og opvokset i Aarhus, hvor hun stadig bor. Efter nogle år på Det Jyske Musikkonservatorium gik Elsebeth en helt anden vej og blev uddannet journalist og fik arbejde på Berlingske Tidende. I 1999 debuterede Elsebeth så med bogen De frie kvinders klub, og har sidenhen udgivet en masse bøger. Mest kendt er nok hendes krimiserie om journalisten Dicte Svendsen, den første udkom i 2001 og den seneste Dødvægt i 2015.

I 2017 introducerer Elsebeth Egholm en ny og anderledes romankarakter i bogen "Jeg finder dig altid", som er første planlagte bind i en serie om lægen Rina, der klatrer på høje bygninger og laver street art om natten.

Elsebeth Egholm er en af Danmarks mest læste forfattere, og hendes forfatterskab er solgt til udgivelse i en række lande, bl.a. Sverige, Norge, Holland, Italien, Frankrig og England.